Fin dalla sua apertura, nel giugno del 1967, la Sosta rappresenta il riferimento per la ristorazione di qualità a Brescia.

Il primo chef, Giovanni Mazzolari, creò per la propria clientela piatti divenuti celebri, come la “Nuova Carbonara” o il “Pollo alla Nerone”, allo stesso tempo portando alla perfezione i piatti tipici da sempre cari ai frequentatori della Sosta: il capretto alla bresciana, il manzo all’olio, il gran carrello dei bolliti. 

Quella cucina ottenne grandi riconoscimenti, fu premiata per ben 10 anni con la stella Michelin (all’epoca appannaggio di pochissimi locali in Italia).

Dopo un attento studio dell’archivio storico della Sosta, la giovane brigata alla guida della cucina della Sosta ripropone oggi, con rispetto per la storia e grande sensibilità alle esigenze della moderna ristorazione, alcuni dei grandi piatti di Giovanni Mazzolari, che vanno a integrarsi con le moderne e gustose proposte dello chef Giulio Pini.

L'ANTICA TRATTORIA MIRAVALLE si trova a Polpenazza sul Garda (Brescia). Amore per la cucina, lavoro di squadra e professionalità in punti di forza dello staff. Cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna, rispettando stagionalità e freschezza dei prodotti per creare un menù in continua evoluzione. L'ANTICA TRATTORIA MIRAVALLE vi aspetta in Via S. Antonio, 15.

Il ristorante vista lago a Moniga del Garda

Affacciato sul lago di Garda, L’Osteria H2O offre una cucina moderna, gustosa, fresca e una calda accoglienza, che sa riflettersi anche nelle camere: il posto ideale dove pernottare per vivere la sponda bresciana del Lago di Garda in tutto il suo splendore.